Какие бывают аксессуары для самогонного аппарата

Хотите знать секрет вкусного самогона? Подготовьте для этого оборудование. Но и его недостаточно. Процесс превращения браги в спирт требует выверенных действий. Узнайте что нужно приобрести для самогонного аппарата, чтобы алкоголь получился очищенным и ароматным. Итак, начнем.

Основные аксессуары для самогонных аппаратов

Принцип работы любого самогонного аппарата происходит таким образом: в основной емкости подогревается брага; пары спирта, направляясь вверх и соприкасаясь с холодной поверхностью другого сосуда, оседают на нем и стекают в третью емкость (приемный сборник). Для того чтобы соединить все емкости, необходимы соединительные элементы, так называемые аксессуары для самогонного аппарата.

Их немало, и важно грамотно их подобрать и присоединить так, чтобы нигде не нарушался процесс выгона спирта. Футорки, шланги, фильтры, трубы, термометры — все это аксессуары для самогонного аппарата.

Термометр. В процессе брожения обыкновенный термометр используют  для измерения температуры браги. В течение перегонки самогона необходим специальный термометр, который не выйдет из строя при температуре120?С.

Спиртомер. Для определения крепости выгнанного самогона необходим спиртомер. Известно, что самогон, сделанный из разных продуктов, с различными добавками получится разнообразной крепости. Спиртомеры продаются в магазинах, но некоторые умельцы делают его самостоятельно.

Состыковочные детали.  В устройстве самогонных агрегатов участвует множество разных трубопроводов, шлангов, насадок и т.д. Продукты самогона — это химически активные вещества, следовательно, крепежные детали и прокладки должны быть из материалов, не активных к химическому воздействию — это нержавейка, стекло или  химически стойкая, резина.

Змеевик. Он должен быть из стекла или из меди. Стеклянный змеевик можно найти в магазине, продающим химическую посуду. Медный змеевик многие делают его самостоятельно так: тонкую медную трубку наматывают на круглую деталь, сначала засыпав в нее просеянный песок. После песок удаляют из нее и хорошенько промывают.

Прокладки. Герметизацию стыков соединений необходимо производить с помощью прокладок. Лучше всего подходит для этого силикон.

Силикон лучше проверить поджиганием зажигалкой или спичкой. Силикон практически не горит, образует пепел, он получается белого цвета. Остальной пластик сильно коптит при горении и оставляет пепел черного цвета.

Силикон — материал, мутноватый на вид, не теряют свою эластичность в прохладе, в отличие от других пластиков, которые твердеют. Приобрести силиконовые шланги легко в магазине медицинской техники. Доверять продавцам не нужно, проверяйте материалы самостоятельно!

Устройства для подвода воды к холодильнику

Самогонный аппарат имеет три основных компонента: бак, или перегонный куб, холодильник и соединительный шланг. Холодильник состоит из нескольких трубок, которые помещены в трубу с отверстиями для подвода и отвода воды.Брага в кубе нагревается. Пары через трубку попадают в холодильник.

Тут поступившие горячие массы остывают. Это происходит за счет циркуляции жидкости: холодная вода поступает внутрь корпуса охладителя, а теплая – выводится.

И теперь мы подошли к тому, что нужно для самогонного аппарата и без чего не обойтись. Такой «круговорот» воды возможен благодаря шлангам и переходнику.

Шланги имеют меньший диаметр по сравнению с диаметром смесителя, поэтому необходимо устройство для их герметичного соединения друг с другом.

Лучше купите универсальную модель. Она снабжена резьбой, которая регулируется под отверстие крана. Некоторые модели дополнены переключателем. Он помогает усиливать или уменьшать поток воды, поступающей в охладитель.

Приборы контроля за крепостью напитка

Помимо приспособлений для подвода воды для самогонного аппарата нужно купить следующие приборы:

  • Ареометр. Он определяет соотношение алкоголя к жидкости. Эти показатели нужно будет снять после первого прогона, когда полученный спирт-сырец добавляется в воду, использованную для браги. Спиртуозность этой смеси должна составлять 25-30%.
  • Виномер. Этот прибор измеряет концентрацию сахара в жидкости. При подготовке браги он помогает определить ее готовность к перегону. Показатель 2,5% означает, что брожение завершено.
  • Попугай. Среди самогонщиков так называют прибор для измерения содержания спирта в получаемом напитке в процессе перегона. В самогонном аппарате он устанавливается дополнительным узлом после холодильника.

Принцип работы попугая следующий. Алкоголь на выходе стекает в специальную воронку. После этого по трубе он попадает в цилиндр. Переливаясь через края цилиндра, жидкость движется в воронку, а затем по трубке – в посуду. Ареометр постоянно находится в попугае и снимает показатели спиртуозности.

Значения крепости напитка помогают определить чистый дистиллят, «тело», и отделить его от продукта с вредными примесями – «голов» и «хвостов».

Попугай упрощает процесс отбора.

Однако вы можете обойтись и без него.Просто приобретите набор Ареометров и периодически замеряйте крепость самогона в самой посуде. Почему вам понадобиться набор? Дело в том, что ареометры различаются по шкале градусов. И измерить одним прибором 30% -ти и, скажем, 50%-типроцентный дистиллят не удастся.

Сухопарник для дополнительной фильтрации

Новички часто интересуются: зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате? Сейчас объясним.

Сухопарник – емкость с двумя отверстиями. В первое отверстие через трубку поступают пары из перегонного куба. В их составе не только спирт и вода, но и вредные примеси сивушного масла и кислот. На сленге самогонщиков они называются сивухой.

картинка сухопарник для самогонного аппарата от - Самогонъ-Б12

Спирт кипит при более низкой температуре, чем остальные компоненты. Поэтому он в виде пара выходит во второе отверстие и по шлангу поступает в холодильник. Сивуха и часть воды остаются в сухопарнике в жидком виде.

Итак, главная причина, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате, – очищение паров от вредных фракций. Но это не единственная его функция. За счет удерживания части воды напиток получается более крепким.

К тому же сухопарник предотвращает попадание кипящих брызг из куба в охладитель. В противном случае это могло бы сделать дистиллят мутным и испортить его запах.

Некоторые модели сухопарника разборные, с откручивающейся крышкой. Тогда при прогоне «тела» можно класть в него приправы, цедру, изюм, фрукты и даже хлеб. Напиток обретает приятный аромат и послевкусие.

Джин-корзина

Вы легко добавите в самогон нотки цитрусовых, трав и других ароматов при помощи еще одного инструмента. Для этого используется джин-корзина, купить которую можно в качестве дополнительного устройства.

Ее устанавливают при втором перегоне, когда готовится очищенный дистиллят. Корзина имеет удерживающее приспособление. Оно препятствует попаданию добавок в куб.

Помощники в получении браги

В перечень того, что нужно для самогонного аппарата докупить, входят и инструменты для подготовки жидкости к перегону. На этом этапе важны емкость для сбраживания и особые дрожжи.

Дрожжи без воздуха активно вырабатывают спирты. При пропускании в емкость кислорода они начинают выделять только углекислый газ.

Именно поэтому при покупке бака для приготовления браги важны следующие условия:

  • объем, который выбирается исходя из размеров перегонного куба
  • материал, нейтральный к агрессивной среде
  • изолированность от поступления воздуха внутрь

Инструмент для лучшей герметичности емкости – гидрозатвор. Он не даёт кислороду проникать внутрь, при этом постепенно выводя углекислый газ.

По сравнению с хлебопекарными спиртовые дрожжи – с укрепленным иммунитетом. Это помогает им быть более живучими. Сравнив, вы сможете отметить, что спиртовые дрожжи:

  • Не издают отталкивающего запаха;
  • Ускоряют приготовление браги;
  • Сохраняют прозрачность жидкости;
  • Не дают пены
  • % выхода более крепкого спирта на выходе.

Насадки для самогонного аппарата

Когда мы приступаем к перегону браги или спирта-сырца, пары поднимаются вверх, прогревают укрепляющую колонну нашего аппарата. Достигнув дефлегматора, пары (по крайней мере их часть) конденсируются на стенках трубок охлаждения.

Пар превращается во флегму (смесь спирта и воды) и падает вниз на насадку. Флегма растекается по насадке и тут же встречается с очень горячим паром.

Именно в этот момент происходит разделение и укрепление спиртосодержащей жидкости: легкокипящие молекулы переходят в пар, тяжелокипящие – во флегму. Стало быть, задача насадки – обеспечить большую площадь контакта пара и жидкости.

РПН

Самая популярная на сегодняшний день насадка – это специальным образом сплетенная сетка из металлической проволоки, в миру именуемая РПН Панченкова (Регулярная Проволочная Насадка).

Является аналогом насадки Зульцера, но не оставляет последней шансов в соотношении цена-качество. Весьма доступная по цене и с задачами многих самогонщиков-винокуров справляется на отлично.

С такой насадкой из нержавеющей стали легче всего работать начинающему самогонщику-винокуру: она обеспечивает хорошее разделение, самостоятельно держится в укрепляющей колонне.

Лента РПН скручивается в батончики по 100 мм и вставляется в нашу разделительную колонну или царгу. И не требует никакого ухода. Максимум это промыть водой, к примеру, душевой лейкой или шлагом.

Существует также медная РПН, она положительно влияет на вкус напитка, но ее использование доставит значительно больше хлопот, к тому же она не долговечна.

Дело в том, что медь осаждает на себе соединения серы, от которых ее нужно регулярно очищать с помощью кислоты, иначе она теряет свои свойства и даже может принести вред.

Толщина проволоки насадки – около 0.7 мм, соответственно даже лимонная кислота быстро разъедает металл. Поэтому мы не рекомендуем использовать медную РПН, такая позиция подкреплена негативными отзывами наших покупателей.

СПН

Идём далее, спирально-призматическая насадка (СПН) – это мелкие отрезки проволоки, свитые в призматическую спираль. Очень хорошая насыпная насадка для ректификационной колонны.

Мы не рекомендуем использовать данную насадку в обычном дистилляторе, если Вы собираетесь выгонять ароматные напитки, так как рабочая площадь на этой насадке очень большая, соответственно укрепление и разделение тоже на очень высоком уровне.

Получается, что все ароматы будут урезаться и уходить обратно в куб. Но если вы будете гнать только обычные сахарные браги, то СПН Вам подходит. Хорошая качественная насадка, но советуем приобретать её, когда Вы уже имеете опыт с самогонными аппаратами насадочного типа.

Способы очистки

Как любую медную деталь, используемую при дистилляции, седловидную насадку нужно регулярно очищать. После 1-3 перегона металл меняет цвет, становясь коричневым с зелёными оттенками.

Это происходит из-за способности меди собирать на себя соединения серы. Для очистки поверхности от налета необходимо сделать сильный раствор лимонной кислоты и просто погрузить туда насадку.

Кислота, содержащаяся в растворе, очистит поверхность меди. В зависимости от загрязнения насадки и силы раствора процесс очистки займёт от 1 ч. до 12 ч.

Существуют еще такой способ:

Сделайте сильный раствор лимонной кислоты. Возьмите ёмкость, которая будет наполнена насадкой на половину или меньше и будет герметично закрываться.

Хорошо подойдут пластиковые контейнеры для еды. Заливаем теплый или горячий раствор лимонной кислоты в ёмкость, засыпаем медную насадку и закрываем.

Оставляем минут на 30-60 (хотя чем дольше, тем лучше). Затем берём ёмкость в руки и начинаем интенсивно трясти. Срабатывает принцип галтовки: насадка начинает тереться друг об друга, тем самым, вычищая труднодоступные места.

Можно закинуть и в стиральную машину, но сначала убедитесь в герметичности и крепости контейнера.

Сколько должен стоить самогонный аппарат

Важно обратить внимание на цену самогонного аппарата. Она может сказать о многом. Это будет, пожалуй, самый первый вопрос, который следует рассмотреть.

В частности следует определиться с тем, какую сумму можно потратить на самогонный аппарат. Цены на подобные устройства стартуют от 4000, а заканчиваются ценником в 200 000.

По факту цены определяются элементной базой и конструктивной сложностью изделий. Чем сложнее самогонный аппарат в изготовлении, тем выше его цена.

Выбирая самогонный аппарат важно заранее определить уровень устройства. Для подавляющего большинства подходят устройства начального уровня.

Их цена варьируется от 7000 и заканчивается на отметке 24000. Все аппараты, входящие в эту категорию можно рекомендовать тем. Кто только начинает свой путь в самогоноварении. Что же касается более дорогих решений то здесь, как правило, используются совершенно другие критерии выбора.

Цена перестает быть основополагающим фактором. Это неудивительно, поскольку такие самогонные аппараты уже используются в полупромышленном производстве напитков.

Вывод

На наш взгляд это наиболее нужные и необходимые вещи при самогоноварении. В дальнейшем могут понадобиться и другие полезные вещи такие как- дубовые бочки, дубовая щепа, спиртовые дрожжи, и др. Как говориться- аппетит приходит во время еды. Надеемся, теперь Вы знаете что необходимо для начала самогоноварения.

Ссылка на основную публикацию