Большинство самогонщиков предпочитают точно контролировать крепость дистиллята во время перегонки. Делают это с помощью специального устройства под названием «попугай».
Свое имя девайс получил за отдаленное сходство с экзотической птичкой. Прибор представляет собой два совмещенных вертикальных цилиндра, работающих по принципу сообщающихся сосудов. Через узкую трубочку самогон поступает в широкую, где в специальной воронке плавает ареометр. С его помощью винокур непрерывно отслеживает спиртуозность продукта.
Дистиллят после прохождения через устройство свободно вытекает через отводную трубку в приемную емкость.
Для чего нужен «попугай»
Попугай – это вспомогательное устройство для контроля крепости самогона. Оно не является частью самогонного аппарата, так как не влияет на результат перегонки самогона, а относится к дополнительному оборудованию, например как и угольная колонна.
Измерение крепости требуется для четкого разделения самогона на фракции: «голову», «тело» и «хвосты». Опытные самогонщики часто делают это «на глазок», используя народные методы, подручные средства или ориентируясь на запах. Попугай позволяет более точно определять границы фракций по содержанию спирта в производимом продукте, что значительно упрощает процесс перегонки. Прибор универсален: подключать его можно как к традиционным аппаратам, так и к ректификационным колоннам.
Во время измерений допускается небольшая погрешность – до 3 °C. Она может быть вызвана отклонениями от рекомендуемой температуры среды (20 °C) и невозможностью мгновенного реагирования ареометра на изменяющуюся крепость. Чтобы снизить погрешность, можно оснастить попугай термометром и корректировать показания с учетом температуры. Прибор покупают или делают самостоятельно. Изготовить его в домашних условиях совсем несложно.
Плюсы и минусы устройства
Для сравнительной характеристики стоит посмотреть на преимущества и недостатки представленного элемента. К числу положительных моментов можно отнести следующие показатели:
- Возможность беспрерывного контроля за крепостью получаемого спиртного напитка, что даёт возможность получить чистый продукт.
- Относительная простота конструкции позволяет сделать попугай для самогонного аппарата своими руками.
- Попугай, который сделан своими руками, относительно недорого стоит. При этом он обладает хорошими характеристиками и показателями работы.
Кроме сильных сторон у этого устройства есть и свои слабости:
- Точность измерений имеет погрешность в +/- 3°.
- Скорость определения крепости ареометра не молниеносная, а дистиллят стекает безостановочно. Из-за этого крепость, отображаемая измерительным прибором, может отличаться от стекающего в этот момент самогона. Величина колебаний тем выше, чем неравномерней и быстрее проходит процесс перегонки.
- Для правильного измерения крепости нужно использовать алкоголь температурой в +20 °С, что практически нереально для свежего самогона, стекающего из холодильника. Этот недостаток можно сгладить посредством специальных коррекционных таблиц или онлайн-калькуляторов, делающих поправку на температуру спиртного.
Как работает попугай для самогонного аппарата
Структура попугая представляет собой пару соединенных вертикальных трубок. По более тонкой трубке, соединенной с более крупной в нижней части, поступает дистиллят из холодильника. Более крупная трубка имеет запаянное дно, и жидкость, скапливаясь, заполняет ее доверху, где расположено расширение, зачастую чашеобразной формы.
В верхнюю часть крупной трубки погружается ареометр, который и измеряет крепость дистиллята, здесь же расположен патрубок, по которому самогон стекает в тару для сбора.
Работает попугай для самогонного аппарата по такому же принципу, как и сообщающиеся сосуды – заполнение первого из них приводит к заполнению второго на таком же уровне.
Как сделать прибор «попугай» в домашних условиях
Самодельные попугаи конструируют из разных материалов:
- нержавеющих и медных труб,
- стеклянных колб,
- шприцев,
- пластиковых цилиндров,
- водопроводной трубки и т. д.
При выборе основы стоит ориентироваться на ее безвредность при контакте с дистиллятом. Лучше всего подходят нержавейка, медь и стекло.
Общая схема выглядит следующим образом:
Главные правила, которые нельзя нарушать в процессе изготовления устройства:
- Приемная воронка находится выше края основной трубы (широкого цилиндра), а сливное отверстие – ниже.
- Ширина и длина цилиндра достаточна для свободного размещения спиртометра, чтобы он мог свободно подниматься и опускаться. При этом колба не должна быть слишком просторной, иначе снизится скорость реагирования прибора. Оптимальные размеры трубки: примерно на 2-3 см выше и шире спиртометра.
Перед использованием устройство рекомендуется проверить на герметичность, перегоняя воду.
Попугай из шприцев
Самый дешевый вариант устройства, с которым придется немного повозиться. Верхний резервуар во время перегонки подставляют под приемную трубку, в нижний помещают спиртомер.
Материалы
- 2 шприца объемом 50 мл
- Металлическая отвинчивающаяся крышка для банки
- Гипс
- Термопистолет
- Трубка от капельницы (10–15 см)
- Газовая горелка/зажигалка
Инструкция по изготовлению
- Извлечь шприцы из упаковки и освободить от поршней.
- Соединить кончики резервуаров шлангом от капельницы.
- Футляр для иглы превратить в трубочку, отрезав глухой конец.
- В верхней части одного из шприцов (между упорами для пальцев) сделать отверстие.
- Подогреть края дырки газовой горелкой/зажигалкой, вставить в нее тонкий конец футляра, чуть-чуть наклонив его вниз, крепко зафиксировать. Герметизировать место стыка термоклеем.
- У второго шприца срезать упоры для пальцев.
- Склеить оба резервуара таким образом, чтобы их кончики находились внизу, а шприц без упоров был выше шприца с носиком-трубочкой. Место соединения должно находиться на отметке 50 мл нижнего резервуара, а общая стенка – быть длиной примерно 2 см.
- Шланг от капельницы приклеить к стенкам резервуаров.
- С поршней для шприцов аккуратно срезать части с резинками.
- Приклеить поршни с двух сторон нижнего шприца, чтобы получились ножки (широкими концами вниз).
- В крышку для банки налить разведенный гипс, погрузить в него ножки, дать массе затвердеть.
Попугай из медной трубки
Размеры элементов приведены в расчете на классический ареометр АСП-3. По необходимости их корректируют. Если соединение с аппаратом не планируется, потребуется воронка для сбора дистиллята, поступающего из холодильника, и направления его в приемную трубку попугая.
Материалы
- Трубка из меди для основы (длина – 25 см, внутренний диаметр – 2,2-2,5 см)
- Трубка из меди для носика и подвода дистиллята (диаметр – 0,7-1 см)
- Переходник медный с 22-й трубы на 35-ю.
- Заглушка для основной трубы
Инструкция по изготовлению приведена на схеме:
По аналогии можно сделать попугай из пластиковых трубок:
Стеклянный попугай для самогонного аппарата
Стекло имеет сразу несколько характерных плюсов. Главный – это абсолютная химическая инертность, что очень важно для вкусо-ароматических свойств самогона. Также весьма весомым плюсом является невысокая цена этого материала.
Чтобы изготовить стеклянный попугай для самогона, понадобятся:
- Стеклянная мерная пробирка, по диаметру должна быть шире ареометра с запасом, тоже касается и высоты заготовки.
- Отрезок силиконового шланга.
- Воронка с длинным носиком.
- Нетоксичный термоклей.
Процесс изготовления выглядит следующим образом:
- В стеклянной пробирке просверливаются два отверстия. Первое – в нижней части, на расстоянии одного сантиметра от дна, второе – с противоположной стороны вверху колбы. Диаметр нижнего и верхнего отверстия должен соответствовать диаметру силиконовой трубки.
- Отрезок силиконового шланга устанавливается в нижнее отверстие. При этом его длина должна быть такой, чтобы лейка, установленная на его свободный конец, доставала до выходного отверстия холодильника самогонного аппарата.
- Воронка вставляется в шланг так, чтобы носик не мешал ареометру, утопленному в пробирку.
- Из другого отрезка силиконового шланга делается носик и монтируется в верхнее отверстие, отсюда жидкость будет поступать в емкость для сбора, так что длина носика остается на личное усмотрение, но не более 8 см.
- Термоклеем промазываются щели в местах монтажа шлангов в пробирку, а кроме того, входной шланг приклеивается к стенке пробирки чуть выше середины, так он не будет болтаться. Как вариант, его можно примотать изолентой или другим монтажным средством.
Покупные попугаи
При наличии свободного времени и денег вы можете купить попугай в магазине или заказать через Интернет. Однако покупные версии являются стандартными, поэтому их будет сложно подобрать под определенные параметры самогонного аппарата. Да и стоимость будет значительно выше, мы предлагаем воспользоваться одним из возможных вариантов, чтобы создать качественную и экономичную модель.
Есть специальные из стекла. Вот это действительно годные экземпляры. И они стоят в пару раз дешевле, чем от именитых производителей. Покупаются они в магазинах с разной утварью для химических лабораторий.
Вывод
Перегонка самогона — это несложный, но достаточно ответственный процесс, ведь задача винокура заключается в том, чтобы изготовить не только качественный, но и безопасный для употребления алкоголь. В процессе дистилляции важную роль играет своевременное и правильное отсечение «хвостов» и «голов», что позволяет получить лишь этиловый спирт.
Чтобы правильно отсечь «хвосты» и «головы», необходимо обращать внимание на такой параметр самогона, как его крепость. Опытные винокуры умеют определять эту характеристику по запаху дистиллята, а вот новичкам на помощь придет такое оборудование, как попугай. Попугай для самогонного аппарата своими руками — это удачная идея, поскольку изготовление этого небольшого, но важного для перегонки самогона устройства, не требует больших затрат труда.
