Коктейль Голубая Лагуна — приготовление в домашних условиях. Рекомендации по оформлению и презентации напитка
Бодрящий и поднимающий тонус вкус классического барного коктейля под названием «Голубая лагуна» знаком любому ценителю экзотических напитков.
Ингредиенты, входящие в состав коктейля Голубая лагуна, не так уж сложно достать в любое время года, поэтому многие готовят его даже у себя дома.
Из чего и чем готовить?
Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна, помимо водки и ликёра «Блю Кюрасао», предполагает немного газировки вроде «Спрайта», немного льда и дольку ананаса, используемую как украшение или «закуску».
Если речь идёт о приготовлении в условиях собственной кухни, то, конечно, можно заменять посуду любой подходящей, однако для «каноничного» рецепта в его готовке применяются:
- Особые бокалы, формой похожие на старые керосиновые лампы. Подобные бокалы называются Харрикейнами и применяются в барах, чтобы подавать тропические напитки.
- Ложка для коктейлей. Используется и как мерный инструмент, и как инструмент замеса коктейля.
- Джиггер – необходимый инструмент для получения идеальной пропорциональности ингредиентов.
- Соломинка для питья.
Если посмотреть на фото коктейля Голубая лагуна, то можно увидеть, что чаще всего готовый продукт профессиональные бармены украшают ананасной долькой, либо кусочком лимона или лайма.
Цитрусовые вкупе со льдом придают коктейлю более освежающий вкус.
В классической своей версии рецепт коктейля Голубая лагуна выглядит так:
- 50 мл водки
- 20 мл ликёра
- 150 мл газировки «Спрайт»
- 30 грамм ананаса
- 200 грамм льда (крупными или мелкими кубиками)
Как сделать коктейль Голубая лагуна в домашних условиях
Коктейль Голубая лагуна по праву считается одним из самых привлекательных и завораживающих напитков в мире. Его насыщенный бирюзовый цвет приносит чистое, незамутненное эстетическое удовольствие.
Однако Голубая лагуна славится не только своими экзотическими внешними данными, помимо них коктейль покоряет сердца многих необыкновенно мягким и приятным вкусом. Неоспоримым преимуществом данного микса также является легкость в приготовлении и использование легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести в любой торговой точке.
Приглашаю рассмотреть несколько рецептов коктейля Голубая лагуна, которые специально продуманы и разработаны для реализации в привычных каждому домашних условиях.
Классический рецепт коктейля Голубая лагуна
Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.
Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 30 мл |
| —хорошая водка— | 55 мл |
| спрайт | 145 мл |
| сок лайма | 20 мл |
| лед | 6-8 кубиков |
| ломтик ананаса | 1 шт. |
Последовательность приготовления
- Высокий бокал хайбол доверху заполняем ледяными кубиками.
- Туда же тонкой струйкой вливаем качественную водку.
- После добавляем ликер и свежевыжатый цитрусовый сок.
- Слегка размешиваем массу при помощи соломинки.
- Оставшееся свободным пространство доверху заполняем спрайтом.
- Украшаем горячительное ломтиком мякоти ананаса и подаем с коктейльной соломинкой.
Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом
Данный микс представляет собой отличный алкогольный напиток, который активно используется в качестве аперитива. Он превосходно справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими вас людьми. С изготовлением этого микса без особого труда справится любой новичок, даже тот, который еще не пробовал себя в барном искусстве.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-25 мл |
| качественная водка | 35-45 мл |
| лимонад | 100-120 мл |
| сок лимона | 25 мл |
| лед | 5-8 кубиков |
| лимон | 1 кружок |
Последовательность приготовления
- Кубики льда выкладываем в шейкер.
- Туда же заливаем крепкий алкоголь, свежевыжатый и отфильтрованный лимонный сок и лимонад.
- Активно взбалтываем содержимое шейкера на протяжении одной минуты.
- Полученный микс переливаем вместе с кубиками льда в заранее охлажденный бокал.
- Последним компонентом станет голубой ликер. Вливаем его тонкой струйкой очень медленно – ликер медленно опустится на дно и позволит нам создать красивый градиент. В нижней части коктейль будет иметь насыщенный темно-синий оттенок, который кверху будет плавно переходить в нежно-голубой цвет.
- Аккуратно помещаем дольку свежего лимона на край бокала.
- В готовый микс опускаем тонкую соломинку и наслаждаемся освежающим эликсиром.
Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна
Американская версия
Отличительной чертой этой вариации красивейшего микса является тот факт, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, который значительно облагораживает вкус готовящегося напитка. Также дополнением к этому спиртному станет кокосовый ликер, который превосходно сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-25 мл |
| кокосовый ликер | 25 мл |
| —светлый ром— | 40-45 мл |
| ананасовый сок | 100-130 мл |
| лед | 140 г |
| долька ананаса | 1 шт. |
Последовательность приготовления
- Шейкер заполняем ледяными кубиками, поверх которых вливаем оба ликера и ром.
- Взбалтываем ингредиенты в течение 30-40 секунд.
- Добавляем туда же свежевыжатый ананасовый сок, отфильтрованный через мелкое ситечко.
- Продолжаем перемешивать ингредиенты еще на протяжении 20-30 секунд.
- Приготовленный микс переливаем в предварительно охлажденный бокал.
- Для украшения горячительного можно использовать кусочек спелого ананаса или дольку цитруса.
Английская версия
В состав данной версии коктейля Голубая лагуна входит сухой лондонский джин. Вкус готового спиртного получается весьма оригинальным и восхищает неописуемо ярким, продолжительным послевкусием.
Поскольку данный микс выглядит нарядным и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, то в качестве его украшения чаще всего используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 35 мл |
| джин Лондон Драй | 55 мл |
| спрайт | 110 мл |
| сок лайма | 20 мл |
| лед | 180-200 г |
| долька ананаса | 1 шт. |
Последовательность изготовления
- Перво-наперво, доверху заполняем шейкер ледяными кубиками.
- Туда же вливаем джин, ликер и сок лайма.
- Взбалтываем ингредиенты в течение трех минут.
- Полученный микс переливаем вместе со льдом в подготовленный бокал.
- Выпиваем спиртное довольно большими глотками, пока оно не нагрелось.
- В качестве украшения и закуски используем кусочек свежей мякоти ананаса.
Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна
Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.
Первый вариант
Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| сироп Блю Кюрасао | 25-30 мл |
| спрайт | 130-150 мл |
| сок лайма | 15-25 мл |
| лед | 140 г |
| лимон | 1 долька |
Последовательность изготовления
- Узкий и высокий стакан наполняем ледяными кубиками.
- В шейкер вливаем спрайт, Блю Кюрасао и свежевыжатый цитрусовый сок.
- Взбалтываем содержимое в течение 1-1,5 минут.
- Переливаем приготовленный микс поверх кубиков льда.
- Наслаждаемся освежающим напитком через длинную соломинку.
- Для украшения спиртного можно поместить на край стакана дольку лимона или лайма.
Второй вариант
Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| сироп Блю Кюрасао | 25-30 мл |
| спрайт | 120-150 мл |
| сок лимона | 30 мл |
| банан | 1 колечко |
| гвоздика | 2 бутона |
| свежая мята | 2 листочка |
| ягоды клюквы | 5-6 шт. |
| лед в кубиках | 140 г |
Последовательность приготовления
- Бутоны гвоздики раздавливаем на несколько частей при помощи ножа, после чего выкладываем их в шейкер.
- Туда же отправляем свежие листья мяты, предварительно вручную порванные на несколько кусочков.
- Затем выдавливаем сок лимона и добавляем его к пряностям.
- Опускаем в шейкер ягоды клюквы и 3-4 кубика, после чего интенсивно взбалтываем ингредиенты в течение 3 минут.
- После вливаем в полученную массу сироп и спрайт, затем продолжаем размешивание компонентов еще на протяжении 3 минут.
- Получившийся микс процеживаем через специальный стрейнер или марлевый фильтр.
- Бокал наполняем оставшимся льдом и переливаем в него отфильтрованный напиток.
- В качестве украшения используем колечко банана, поместив его на край стакана.
Видео рецептов коктейля Голубая лагуна
Для более детального и углубленного изучения технологии изготовления коктейля Голубая лагуна советую просмотреть несколько видеороликов, которые в мельчайших подробностях освещают данный процесс.
Видео №1. Просмотрев данный материал, вы узнаете, как в домашних условиях приготовить алкогольный вариант коктейля Голубая Лагуна. Мастер-бармен осветит весь процесс до мельчайших подробностей, а также даст дельные советы, которые помогут не совершить непоправимых ошибок.
Видео №2. Тем, кто не боится попробовать свои силы в новом деле, предлагаю познавательное видео, где опытный винодел научит вас в домашних условиях собственноручно готовить ликер Блю Кюрасао, а затем ознакомит со своей версией коктейля Голубая лагуна на основе голубого спиртного.
Рецепты приготовления коктейля «Голубая лагуна»
“Голубая лагуна” – алкогольный напиток, который входит в число самых популярных коктейлей мира. Оригинальный напиток подходит для употребления круглый год – в летнее время он прекрасно освежит и подарит незабываемые впечатления. В зимнее время согреет и напомнит о легком морском бризе. Основными компонентами коктейля являются водка, ликер голубой Кюрасао и лимонный сок. Но существуют и более сложные композиции, когда в напиток добавляются фруктовые сиропы и свежие ягоды.
Как приготовить классический алкогольный коктейль «Голубая лагуна»
Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна» подходит для домашнего приготовления. Достаточно взять необходимые ингредиенты и смешать их в охлажденном бокале.
Приготовление коктейля «Голубая лагуна» не займет более 5 минут. Наполните бокал кубиками льда до верха, постепенно влейте водку, ликер «Блю Кюрасао» и «Спрайт». Для украшения коктейля нарежьте лимон тонкими дольками и положите их сверху или наденьте на край стакана. Оригинально выгладит напиток, если в него положить 1-2 коктейльные вишни.
Посмотрите на фото коктейля «Голубая лагуна», и вы увидите, как можно красиво оформить этот простой и вкусный напиток.
Рецепт, как приготовить алкогольный коктейль «Голубая лагуна» для большой компании
Придерживаясь пропорций, налейте все напитки в шейкер и хорошо взбейте. Добавьте колотый лед, хорошо перемешайте и разлейте по бокалам.
Коктейль «Голубая лагуна» можно подавать в бокалах «Хайболл», «Харрикейн» или «Коллинз», но можно придумать и более оригинальную подачу напитка. Его можно налить в длинные узкие баночки — такой вариант прекрасно подойдет, если вечеринка проходит на свежем воздухе.
Рецепт алкогольного коктейля «Голубая лагуна» был придуман в далекие 60-е годы – во времена хиппи, всеобщего раскрепощения и начала сексуальной революции. Именно поэтому этот напиток всегда присутствует на любой молодежной вечеринке.
Выбирайте способ, как делать коктейль «Голубая лагуна» на свой вкус — вы можете готовить его непосредственно в стакане, в шейкере или вначале смешать все ингредиенты в блендере и только после этого налить в бокал.
Как делается коктейль «Голубая лагуна» (с фото и видео)
Автором коктейля является Энди Мак-Элон — сын Гарри, который является основателем легендарного бара «Гарри». Оказывается, напиток получился случайно — Энди Мак-Элон собирался приготовить известный коктейль «Белая Леди», придуманный своим отцом, но поменял основные ингредиенты.
Состав коктейля «Голубая лагуна» действительно напоминает «White Lady» — он также состоит из ликера, крепкого алкоголя и газированного напитка. Однако «Блю Кюрасао», который сделал напиток невероятно красивого цвета, отличает его от других коктейлей.
Посмотрите видео рецепт коктейля «Голубая лагуна» и вы увидите, как просто готовится этот удивительный напиток.
Алкогольный коктейль «Голубая лагуна» — самый простой, но невероятно вкусный напиток, который идеально подойдет не только для угощения гостей, но и для тихого семейного отдыха. Чтобы сделать напиток более романтичным, его можно приготовить в красиво украшенной стакане, и добавить в него яркие кусочки экзотических фруктов.
Перед тем как сделать коктейль «Голубая лагуна» положите бокал в морозильную камеру и хорошо их охладите. Спелый ананас нужно почистить и нарезать треугольными дольками, не очищая кожуру.
На дно охлажденного бокала положите несколько ягод малины или вишни, далее готовьте по классическому рецепту.
Теперь вы знаете, как делается коктейль «Голубая лагуна», и можете готовить его в любое время.
Источники:
http://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/golubaya-laguna.html
http://www.alcorecept.ru/koktejli/golubaya-laguna-koktejl.html
http://therumdiary.ru/koktejli/klassika-mba/koktejl-kuznechik-grasshopper.html
