Водка «Смирнов» (Smirnoff) — что это за зверь и с чем его пьют?

Обзор водки Смирнов

Желая обогатить свои познания в сфере алкоголя, вы гарантированно доверитесь продуктам именитых производителей, зарекомендовавших себя на рынке с лучшей стороны. Одной из таких торговых марок, которая гарантированно порадует вас лучшими впечатлениями от дегустации, является водка Смирнов. Это продукты высочайшего качества, которые создаются на одноименном английском заводе уже более двух веков. Свою популярность данный алкогольный бренд завоевал благодаря безупречным вкусовым и ароматическим показателям. С такой водкой приятно вести дружескую беседу и отдыхать в клубе.

Дегустационные характеристики

Водка Смирнофф – пример эталонного алкогольного продукта, обладающего оптимальным соотношением цены и качества. Это оригинальная коллекция напитков, в каждом представителе которой вы найдете нечто экстраординарное и неповторимое. В основе же крепких ассамбляжей лежит зерновая смесь или пшеница. Сам же процесс приготовления предполагает проведение 3 этапов дистилляции и не менее 10 этапов фильтрации. В результате напитки обретают необходимые показатели мягкости и насыщенности.

В основе визуальных колоритов всей линейки лежит безупречная прозрачность.

Аромат

В основе ароматического букета лежат мягкие водочные полутона, сменяющиеся сладковатыми нюансами лакрицы.

В плане гастрономического превосходства алкоголь демонстрирует сдержанность и округлость. Основную ароматическую долю берут на себя спиртовые нюансы.

Как купить оригинальный продукт

Рассматривая многообразие алкогольных продуктов у себя в магазине, будьте предельно осторожными и внимательными, поскольку современный алкорынок перенасыщен большим количеством подделок. Фактически сегодня не имеет значения, представителю какой именно страны вы отдаете свое предпочтение, будь то —французская водка — или рассматриваемый нами английский продукт.

Главное – быть внимательным к мелочам и пристально изучать основные признаки качественного алкоголя. В случае с водкой Smirnoff постарайтесь учитывать следующие аспекты:

Бутылка. Вся линейка именитой торговой марки поставляется на рынок в оригинальной таре вытянутой формы с расширенным дном и плечиками. На фирменной бутылке обязательно присутствуют рифления на плечиках и в центре бутылки, чуть ближе к низу.
Оформление. На фирменных бутылках вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровно расположенных этикеток и прочих неприятных моментов. Компания-производитель ответственно следит за каждым этапом производственного процесса, исключая любой заводской брак.
Место покупки. В процессе приобретения крепкой алкогольной продукции старайтесь сразу обращаться к услугам современных алкогольных бутиков. Не стоит идти за качественным ассамбляжем в гастроном или ларек. Вам нужны только те точки продажи, где при необходимости продавец может предоставить содержательные консультации и рекомендации.
Чистота и вязкость. В основе яркого и красочного алкоголя именитой торговой марки Смирнов не должно присутствовать никаких примесей и новообразований. Только идеально ровный прозрачный цвет. Заметив осадок или муть, сразу же верните алкоголь на полку. Также немаловажное значение играет и вязкость продукта. У фирменного напитка слегка маслянистая натура. То есть, немного взболтав алкоголь, вы обнаружите на стенках тары легкий налет, который со временем пропадет.

Как правильно подавать

Способ подачи крепкого напитка способен серьезно повлиять на общие впечатления от дегустации. По этой причине первое знакомство с водкой Смирновъ специалисты рекомендуют проводить при учете основополагающих классических канонов. Так же, как и —греческая водка —, представители именитой английской линейки подаются в мелкой таре. Их наливают в небольшие рюмки, позволяющие залпом выпить одну порцию. Спешить с закуской при этом не стоит. Дайте продукту немного поиграть в вашей гортани и порадовать вкусовые рецепторы. Отдельное внимание следует уделить и температуре подачи. Не стоит ставить на стол крепкую водку Smirnoff нагретой. Охладите ее до температуры в 5-7 градусов. В противном случае высока вероятность получить противоположные, негативные впечатления, так как теплый продукт выделяет хаотичные дегустационные показатели.

С какими продуктами сочетается

Чтобы ваша дегустация прошла на соответствующем уровне, постарайтесь подать к столу существенные закуски. Смирновская водка любит сопровождение в виде мясных нарезок, горячих блюд, дичи, морепродуктов и фруктов. Также по желанию она может подаваться и как —турецкая водка — под десерты. Но при таком способе подачи потребителю следует быть предельно внимательным, так как слишком сладкое сопровождение способно негативно отобразиться на вкусовом балансе крепкого ассамбляжа.

Другие варианты употребления

Как и любая другая —хорошая водка —, представители линейки Смирнов отлично сочетаются с множеством ингредиентов, позволяя потребителю наслаждаться вкуснейшими коктейлями. В частности, если вы захотели разнообразить собственную дегустацию, рекомендуем вам обратить внимание на такие миксы, как —Белый русский—, Бронепоезд, —Алеша—, Бурый медведь, —Камикадзе—, Оргазм и —Опухоль мозга—. В каждом из них кроется свой неповторимый шарм и аутентичность.

Какие бывают виды этого напитка

Линейка торговой марки Смирнов не отличается внушительным многообразием. Всего компанией представлено на рынке 3 оригинальных продукта, а именно:

Smirnoff Red. Обладает прозрачной структурой и нежной натурой. Аромат базируется на водочных шлейфах, а во вкусе прослеживаются зерновые амбиции.
Smirnoff Black. Радует кристальным цветом и интересным ароматом, в котором основную роль отыгрывают шлейфы аниса, бразильского ореха и лакрицы. Гастрономические показатели выражены балансом и приятной сладостью в послевкусии.
Smirnoff Blue. Демонстрирует прозрачную основу и невероятно тонкий привкус. В плане ароматических показателей слышны вариативные водочные нюансы.

Историческая справка

В наши дни торговая марка Смирнов является собственностью бренда Diageo, который появился в 90-х годах XX века. Однако ее история уходит корнями в XIX век. Торговую марку создал Петр Смирнов, который унаследовал небольшой водочный завод в Москве. Данный завод был основан в 1818 году. Изначально предприятие ориентировалось на большие объемы, но после реконструкции в 1860 году предприниматель взял упор на качество. Благодаря этим действиям уже в 1883 году сам Александр III официально назначил Петра Смирнова поставщиком алкоголя к царскому двору, а в 1884 году предложения о сотрудничестве были высланы королями Испании и Швеции.

Доверяйте проверенным торговым маркам

Современный мир алкоголя готов окружить своего потребителя внушительным перечнем крепких алкогольных изделий, но те вкусовые и ароматические характеристики, которые демонстрирует водка Смирнов, не повторить ни одному бренду. Данный продукт неспроста сумел пережить несколько революций, воин и прочих международных катаклизмов. В нем заложен непоколебимый английский шарм в сочетании с лучшими русскими традициями приготовления крепкого алкоголя. С таким напитком вы научитесь отдыхать и наслаждаться каждой минутой дегустации.

Водка Смирнов: история и виды

Интернациональный бренд с русскими корнями, обладатель многочисленных наград, элитная водка «Smirnoff» входит в число самых продаваемых крепких дистиллятов в мире.

Делают напиток по старинной рецептуре на заводах компании «Diageo».

История марки Смирнов

Создателем именитой водки считается русское семейство Смирновых, которое в XIX веке владело спиртоводочным заводом в Москве.

В 60-е годы руководителем предприятия стал Петр Арсеньевич, давший ему звучное имя «СмирновЪ». Глава завода уделял большое внимание качеству: тщательно очищал спирты, воду и готовые напитки. В результате получалась отменная дорогая водка, которую высоко ценили при дворе, причем не только в России, но также в Швеции и Испании.

После смерти Петра Смирнова бизнес перешел в руки его сыновей (Петра, Владимира и Николая). Управляли предприятием братья недолго: с приходом к власти коммунистов он был национализирован.

Предприимчивый Владимир решил не отказываться от прибыльного дела: он покинул родину и стал продавать водку «Smirnoff» за границей, открыв завод сначала в Стамбуле, потом – во Львове и Париже. Продукт пришелся европейцам по вкусу и к 1930 году активно экспортировался в разные страны.

В 1933 году владельцем бренда стал американец Рудольф Кюннет, который попытался производить и продавать русский напиток в Северной Америке. Однако эксперимент успехом не увенчался, и марка вновь сменила владельца.

Джон Мартин, глава компании «Heublein», организовал активную рекламную кампанию, позиционируя водку «Smirnoff» как «виски без цвета и запаха». Также ее включили в состав нового коктейля «Московский мул», который быстро достиг сумасшедшей популярности.

В начале XXI века единоличным владельцем бренда стал алкогольный гигант «Diageo».

Специфика производства

Классическую водку «Smirnoff» делают на современном оборудовании по рецептуре XIX века.

Прежде чем напиток попадает к потребителю, он подвергается тройной дистилляции и 10-кратной фильтрации.

Сырье для элитной водки закупают в Шотландии, воду тщательно подготавливают.

Для очистки применяют угольные фильтры из древесины сибирской березы.

В результате получается мягкий кристально прозрачный напиток с приятным водочным ароматом, который хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Виды водки «Smirnoff»

Smirnoff Red (No. 21)

Основная версия, самая популярная. Чистый, крепкий продукт с гладкой текстурой и сухим финишем. Обладатель двойного золота конкурса «San Francisco World Spirits Competition» (2017). Крепость: 40%.

Smirnoff Silver (90 Proof)

Отличается повышенной крепостью – 45%. Используется для создания коктейлей.

Smirnoff Blue (100 Proof)

Самая крепкая версия: содержит 50% алкоголя.

Серия «Flavors»

Это 5 десятков водок-коктейлей с добавлением натуральных фруктовых, ягодных, пряных или кондитерских ароматов.

В их числе есть как привычные варианты с включением яблочного или цитрусового сока, так и необычные, вроде водки с кокосом, мятой, маршмеллоу, тосканским лимонадом, взбитыми сливками.

Пить все варианты водок «Smirnoff» рекомендуется в охлажденном виде (0-4 градуса по Цельсию), по желанию можно добавлять лед.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

История водки Smirnoff

Водка Smirnoff — один из самых известных водочных брендов в мире. Этот напиток поставляется в 130 стран.

Не трудно догадаться, что бренд этот имеет русские корни. Петр Арсеньевич Смирнов основал в Москве водочный завод еще при императорской России. Точнее, он выкупил уже существующий торговый дом собственного дяди, перестроил его в перегоночное предприятие и придал делу широкий размах.

Водка Смирновъ была качественная, дорогая, потому не провоцировала традиционного русского алкогольного буйства. Попросту, доступна эта водка была отнюдь не каждому. Чтобы вы понимали, Александр III, попробовав эту водку, незамедлительно приказал сделать П.А. Смирнова официальным поставщиком императорского дворца. Но это еще не все. Аналогичные предложения поступили из королевских домов Италии и Швеции.

Производство водки Смирновъ — это семейное дело, передаваемое от отца к сыну. До первой мировой войны дело это процветало. Но революция 1917 года все изменила. Владимиру Смирнову, внуку Петра Арсеньевича, владеющему на тот момент заводом, пришлось эмигрировать из страны. Если вы знакомы с историей, то понимаете, что делать это приходилось в спешке, поэтому единственное, что он смог взять с собой — это рецепты алкогольных напитков.

Там, за границей, Владимир долго пытался возродить фамильный бизнес, но все его попытки были тщетны. Не удалось это сделать в Польше, в Константинополе. Под Парижем Владимир, имеющий небольшой перегонный завод, встретился со старым знакомым Рудольфом Кюнетта и продал ему права на производство и распространение всех алкогольных продуктов, в том числе и водки Смирновъ.

Благодаря этому бренд Smirnoff был зарегистрирован в США. Но такого успеха, как ожидалось, не было. Мир бурбона и джина не принял в свои ряды водку. Компания Кюнетта была на грани краха. Но ее по какой-то счастливой случайности выкупил Джон Мартин, владелец крупной компании Хьюблайн.

Он-то — знаток того, как следует продвигать продукт. И водка Smirnoff стала продаваться как «Белый виски. Без вкуса. Без запаха». Время это пришлось на бум на коктейли, в которых водка Smirnoff пришлась очень кстати.

Вот так изначально русский бренд стал американским.

Но на этом история не заканчивается.

Смирновъ и Smirnoff

1992 год. Россия. Праправнуку того самого Петра Смирнова Борису попала в руки «заветная» коробочка с рецептами алкогольных напитков от его прапрадеда. Разумеется, Борис тут же решил возродить семейное дело, начиная производить алкогольные напитки в «Торговом доме потомков П.А. Смирнова». И в ассортименте, конечно же, оказалась водка Смирновъ. Американская компания Smirnoff тут же подала на них в суд за использование бренда.

Но Борис Смирнов продолжал свое дело: искал наиболее подходящий для производства завод (к слову, выбор пал на подмосковную «Черноголовку»), возрождал различные алкогольные напитки «в угоду каждому потребителю» и даже сумел вернуть фамильный легендарный дом в Москве.

Обновленная водка Смирновъ, по сути, является той самой знаменитой водкой, что подавали некогда к царскому столу. Именно эти рецепты принесли славу Петру Смирнову не только в России, но и за рубежом. Но неугомонная компания Diageo запретила использовать товраный знак Смирновъ в коммерческих целях. Борьба за бренд идет и по сей день. Однако Борис Смирнов не так уж и сильно переживает за исход этой борьбы. Потому что у него в запасе немало популярных и любимых в России рецептов, доставшихся от прапрадеда.

Тут спор не просто из-за названия, а из-за права считаться последователем великого Петра Смирнова. Разумеется, каждому хочется быть уникальным представителем, производящим историческую водку. Но спор этот разрешить трудно. Водка Smirnoff известна по всему миру, а СмирновЪ заняла свою нишу на российском рынке. Разумеется, мы будем считать, что исконно русская та водка, что производится у нас, в России, что только здесь могли сохранить русские традиции Петра Смирнова, а водку Smirnoff считать не чем иным, как просто красивой легендой, потерявшей за время всю истинную рецептуру, поддерживающую легенду русских корней лишь в угоду рекламного продвижения.

Водка Смирновъ представлена и в магазине WineStreet. Самое время прикоснуться к истории.

Другие статьи из рубрики «Водочный гид»

Бренд Absolut, без сомнений, является одним из самых известных водочных брендов в мире. И каждый, абсолютно каждый, знает, что помимо чистой водки у данного бренда есть еще масса неплохих и интересных настоек. Поговорим о них поподробнее?

Вы думаете, что только российские производители любят использовать образ Деда Мороза в своих брендах и товарах? А вот и нет. Финны тоже городятся тем, что у них – родина Санта-Клауса. Вот пример – водка Spirit of Santa («дух Санты»). Собственно, от Санты в ней только праздничное, можно сказать – новогоднее – оформление.

Премиальная водка в России появилась относительно недавно. До этого момента мы довольствовались низкокачественным продуктом, правда, некоторые все же делали водку по ГОСТу, но потребность в хороших напитках была велика.

Smirnoff («Смирнофф»)

Два века прошло со времени создания этого напитка, но годы, две революции и две мировых войны не сказались на репутации и не нарушили традиций Smirnoff. Интернациональная водка из Британии, в которой русские корни переплелись с американской практичностью, продаётся в 130 странах мира. И, несмотря на судовые тяжбы, остаётся успешным брендом, лидером мирового рынка водки.

Историческая справка. Создал торговую марку русский предприниматель Пётр Смирнов, унаследовавший от своего дяди Ивана Смирнова основанный в 1818 году небольшой водочный завод в Москве. Название «СмирновЪ» завод получил в 1860 году после затеянной новым владельцем реконструкции. Владелец завода изначально ориентировался не на большие объёмы продукции, а на качество, и потому модернизировал системы очистки воды, дистиллята и конечного продукта. Водка за счёт нововведений получалась дорогой, но отменного качества, что стало причиной популярности напитка среди аристократов. В 1883 году Александр III назначил Петра Смирнова поставщиком алкоголя к царскому двору, в 1884 предложения о поставках поступили от королей Швеции и Испании.

Когда в 1898 году Пётр Смирнов умер, завод достался наследникам — его сыновьям Петру, Владимиру и Николаю. Но Николай был замечен братьями в излишнем расточительстве и вскоре покинул компанию. Владимира больше интересовали лошади — получив полмиллиона рублей из наследства, он стал коннозаводчиком. Дело отца продолжал Пётр, но в 1910 году он умер и руководить заводом пришлось Владимиру. До революционного переворота в 1917 году предприятие ежегодно производило до четырёх миллионов бутылок водки. Пришедшие к власти большевики завод экспроприировали, а Владимир Смирнов эмигрировал из России.

Основатель бренда Пётр Смирнов

Семейные рецепты и полученные знания Владимир пытался реализовать во время скитаний — сначала в Турции, потом в Польше. Но о русской водке там слишком мало знали, поэтому попытки популяризации не имели успеха. Судьбоносной для бренда стала парижская встреча Владимира Смирнова со своим бывшим поставщиком зерна Рудольфом Кюннетом, у которого теперь была собственная винокурня в Корбевуа. Кюннет выкупил у Смирнова эксклюзивные права на фамильную марку и лицензию на производство и дистрибьюцию водки. В 1933 году в Нью-Йорке зарегистрирована компания Ste. Pierre Smirnoff Fils, а год спустя последний русский владелец бренда умер.

Рудольф Кюннет рассчитывал на успех нового на Западе напитка, но в мире джина и бурбона водка казалась лишней, и в 1937 компания Кюннета оказалась на грани банкротства. Права на производство и реализацию Smirnoff приобрёл Джон Мартин, глава компании Heublein. Организованная им рекламная кампания в считанные месяцы сделала водку известной в США.

Smirnoff рекламировали как «виски без цвета и запаха», что ставило водку в один ряд с любимыми напитками американцев.

Рекламщики с барменами придумали коктейль «Московский мул», в котором Smirnoff была главным ингредиентом, — к водке добавляли дольку лайма и имбирный эль, а подавали в кружке из меди. В конце сороковых годов прошлого века «Московский мул» был самым популярным коктейлем Америки.

Благодаря органолептическим характеристикам, на основе «Смирнофф» стали делать «Кровавую Мэри», а затем и другие алкогольные коктейли, что способствовало адаптации русского продукта на американском рынке алкоголя.

Водка Смирнофф в России

В 1992 году потомок Петра Смирнова Борис Смирнов сделала попытку возродить дело прапрадеда и наладить производство напитков по дедовским рецептам.

По его инициативе на ликёроводочном заводе в Крымске стали разливать водку «СмирновЪ». На это отреагировали представители компаний Heublein и Diageo, которым принадлежал бренд, — подали в суд иск с требованием запретить производство.

Основанная Борисом Смирновым компания подала встречный иск, отстаивая своё право на выпуск водки. Суды рассматривали бесконечное количество встречных исков, а Борис Смирнов менял заводы и продолжал выпускать напитки. Российская пресса освещала процессы, не жалея красок. Diageo вменяли кражу бренда, искажение его истории, рейдерский захват торгового дома Смирновых с помощью ОАО «Альфа-Банк».

В 1992 году товарный знак Smirnoff представители Diageo зарегистрировали в Роспатенте и заключили договор с ЗАО «Ливиз» на котором разливают «Смирнофф» для российского рынка до сих пор. В 2008 году британский гигант выкупил у российских партнёров акции предприятия и стал единоличным и неоспоримым владельцем бренда — и Smirnoff, и русский вариант «СмирновЪ» принадлежат ему.

Русские корни напитка рекламщики компании подчёркивают, чтобы поддержать имидж. Так в 2016 году компания выпустила лимитированную партию Matryoshka: водка Smirnoff Black разлита в оригинальные сосуды из алюминия — металлическая матрёшка с тремя ониксовыми пуговицами.

Виды водки Смирнофф

Smirnoff Red (37,5%). Кристально-прозрачный напиток класса «премиум» с лёгким водочным ароматом. Гармоничные органолептические характеристики. К столу подают охлаждённой до +6-8 °С. Хорошо сочетается с блюдами русской и европейской кухни, с мясными и овощными закусками.

Smirnoff Black (40%). Идеально прозрачная водка с лёгким анисово-ореховым ароматом. Мягкий вкус с едва заметными оттенками аниса, бразильского ореха (Bertholletia) и лакрицы. В кратком согревающем послевкусии чувствуются тона чёрного перца. Подают охлаждённой до +6-8 °С. Оттеняет вкус пряных закусок и мяса, приготовленного на открытом огне.

Smirnoff Blue (50%). Самая крепкая из водок «Смирнофф» с классическим водочным ароматом и мягким вкусом. К столу подают охлаждённой до +5-8 °С. Отлично сочетается с мясом, дичью, копчёностями и острыми овощными закусками.