Водка — популярный алкогольный напиток не только в России, но и во всем мире. Конечно, русские люди уважают водку. Уже много столетий «горькая» является неотъемлемой частью праздничного стола или даже обыденного приема пищи — русский мужик всегда мог выпить рюмку для аппетита без зазрений совести. Если раньше «хлебное вино» делалось примерно по одной технологии и везде было одинаково, то в современном мире видовое разнообразие этого напитка поражает.
Историческая справка
Интересуясь тем, чья водка Абсолют, вы должны знать, что ее производит одноименная компания с 1879 года. При этом страной-производителем водки Абсолют выступает Швеция. Изначально, более 100 лет назад, данный продукт выпускался под наименованием Абсолют Ренат Брэнвин, но в 1979 году, в честь юбилея продукта, компания-производитель провела ребрендинг, который сократил наименование до привычных Vodka Absolut.
В 2008 году права на бренд были куплены французской корпорацией Pernod Ricard.
Уже в начале 80-х годов Абсолют потеснил пришедших на американский рынок на десяток лет раньше конкурентов — бренды Finlandia и Столичная, став самой популярной водкой, импортируемой в Соединенные Штаты. В 1985-м шведы доверили свою первую рекламную арт-кампанию Энди Уорхолу.
Работой Absolut Warhol художник инициировал ставшую сегодня культовой серию высокохудожественных макетов, которую можно рассматривать не только как коммерческий проект, но и как самый продолжительный арт-проект в истории искусства.
Технология производства
Этот алкогольный напиток делают из кондиционного зерна высокого качества. Его дробят и проваривают, добавляют дрожжи и оставляют для брожения. Затем состав дистиллируют, чтобы получить алкоголь с большим градусом крепости.
Полученный спирт очищают при помощи активированного угля, потом разбавляют с водой и добавляют другие компоненты, например, сухое молоко, сахар, мед, кислоту лимонную и так далее. Чтобы водка Absolut получилась кристально чистой, используют фильтрованную артезианскую воду. При этом фильтры периодически обрабатывают катионитами и серебром.
Благодаря такому подходу получается мягкий чистый алкоголь с минимальным процентом сивушных масел в своем составе, что сводит к минимуму появление побочных эффектов и негативных последствий для здоровья. ъ
Дегустационные характеристики
Перед тем как заинтересоваться вопросом, —чем можно разбавить водку —, обратите внимание на высокое качество изделий торговой марки Absolute. Это уникальная коллекция спиртного, которая изготавливается по старинной технологии, основные аспекты которой держатся в строжайшем секрете.
Состав водки Абсолют
В основе колоритного напитка лежит пшеница и вода из источников. При этом даже ароматизированные представители торговой марки состоят полностью из натуральных ингредиентов и не содержат сахара.
В основе визуального исполнения напитков торговой марки лежит премиальная прозрачность.
Аромат
Ароматические свойства варьируются, целиком и полностью опираясь на основные колоритные привкусы, предусмотренные производителем.
Гастрономический фундамент радует округлостью, которая превосходно раскрывается при сильном охлаждении.
Как правильно подавать
Заинтересовавшись вопросом, как правильно пить водку , вы обязательно должны обратить внимание на тот факт, что изделия компании Absolute предполагают потребление в соответствии с классическими принципами. Их розлив следует проводить строго в мелкие стопки, а пьется такой алкоголь быстрыми глотками с последующим распознаванием нежного послевкусия.
Отдельное внимание следует уделить температурным показателям. Любого представителя линейки следует хорошенько охладить перед потреблением. Для этого достаточно получаса в морозильной камере холодильника.
Не стоит пить перегретые напитки, так как они обладают не только хаотичным ароматом, но и сильно опьяняющей натурой.
С какими продуктами сочетается
Как и полагается напитку премиального уровня, Абсолют отлично сочетается с внушительным перечнем блюд. К представителям данной торговой марки можно смело подавать мясные нарезки, рыбу, фрукты, салаты, овощи и десерты.
Данные изделия не отличаются особой требовательностью к сопровождению, ввиду чего вы гарантированно подберете идеальную пару к напитку.
Виды водки Абсолют
Особенностью этой марки считается видовое разнообразие — огромное множество вкусов, которые, опять же, достигаются при добавлении только натуральных, экологически чистых продуктов.
В состав оригинальной водки входит только два ингредиента: очищенная вода и озимая пшеница. Ее специально засеивают на зиму, чтобы за это время злаки напитались силой снега. Зерна приобретают особый вкус и твердость, что делает аромат напитка таким особым, натуральным, природным.
Познакомимся с некоторыми версиями замечательного напитка поближе:
- Absolut citron. Выпускается уже ровно 30-ть лет. Содержит ароматические компоненты и пользуется успехом до сих пор. Приятный освежающий оттенок цитрусовых (лимона и лайма) в ней создает праздничное летнее настроение. Citron рекомендуется для включения в кисло-сладкие фруктовые коктейли.
- Absolut peppar. Привкус и запах перца, присутствующий в бренде производители Absolut посчитали уместным еще в 1986 году. Напиток стал поистине горячительным и не только потому, что имеет свои сорок градусов. Идеально перченый, он подходит для приготовления коктейля с томатным соком (Кровавая Мэри).
- Absolut kurant. Водка на любителя. Далеко не всем нравится запах черной смородины, хотя именно эта вариация популярна у самих шведов. Объясняется это тем, что на территории страны ягода широко распространена и всенародно любима. Своеобразный аромат и специфический вкус бодрят и оставляют приятное послевкусие. В разведении с яблочным соком напиток получается просто шедевральным. Известна с 1992 года.
- Absolut mandrin. Выпуск мандариновой водки наладили в самом конце двадцатого века (в 1999 году). Сглаженный оттенок спелых сладких мандаринов и апельсинов пришелся к празднованию нового столетия и полюбился ценителям бренда. Приятно удивила небольшая горчинка цедры апельсина. Mandrin считается приоритетным крепким напитком в дамской среде.
- Absolut vanilia. Водка с экзотической ванилью Мадагаскара произвела настоящий фурор в 2003 году и окончательно завоевала популярность на рынках стран Европы и Америки. Приятный аромат сладостей и какао просто завораживает. Приготовить отличный коктейль из нее не составит большого труда. Достаточно смешать водку пополам с апельсиновым соком и охладить с помощью ледяных кубиков.
- Absolut ruby red. Грепфрутовая нотка расширила ассортимент апельсиново-лимонно-мандаринового ряда и в 2006 году внесла свою лепту. Напиток понравился многим гурманам и стал незаменим.
- Absolut pears. Сегодня выпускается небольшими партиями. Создавался как один из видов в линейке фруктовых брендов. В продаже с 2007 года. Вкушая напиток, улавливается присутствие нот спелой сочной груши. Сочетается с лимонным, яблочным и ягодными соками.
- Absolut elyx. Стал популярен с 2011 года, особенностью производства явилась перегонка спирта через старинную медную систему, что позволило его еще лучше очистить и исправить, то есть сделать водку крафтовой. Супермягкий напиток несет в себе ароматы хлеба и пряностей. Он достоин только похвалы, несмотря на 42,3%.
- Absolut oak. Новый, очень интересный и терпковатый вкус, отдающий ароматом дубовой коры, перца и свежего хлеба. В технологии изготовления — выдержка спирта в дубовых бочках. Для придания мягкости добавлены нотки карамельных конфет. Больше подходит для сильного пола.
- Absolut Mango. Экзотический вариант прозрачного спиртного. Вкус и аромат построен на колоритных манговых переливах, которые изредка вырисовываются в оттенки прочих тропических фруктов.
Большой интерес вызывают ароматизированные сорта Absolut, но, тут как говорится, дело вкуса. Попробовав хотя бы один из вариантов, вы не останетесь равнодушными к этому алкоголю.
Условия хранения
Срок годности данного алкоголя неограниченный при правильном хранении. Водку хранят строго в стеклянной таре, так как стекло не вступает в реакцию со спиртом. Рекомендуется хранить ее в таре от производителя, не открывая ее. Хранят напиток в помещении, куда не проникают солнечные лучи при температуре воздуха от пяти до двадцати градусов по Цельсию.
Все это не позволит спирту вступать в реакции с иными веществами, поэтому водка сохранится длительный период времени, не потеряв свой вкус. Подается алкоголь охлажденным к блюдам славянской и европейской кухонь, а также входит в состав коктейлей.
Как отличить оригинал от подделки
Чтобы не испортить первое впечатление об этом алкогольном напитке, необходимо научиться отличать подделку от оригинала. Итак, основные признаки оригинального напитка:
- Бутылка прозрачная, в разрезе имеет форму круга, без швов.
- Гравировка Олссона Смита.
- Этикетка должна быть прозрачной, а надписи — синие.
- Горлышко с пробкой полностью закрыто защитной пленкой с оригинальными надписями.
- Штрих-код начинается с цифр 73 — это знак, что продукт произведен в Швеции.
Стоимость напитка
Цена водки «Absolut» колеблется в пределах 70-1900 рублей. Приведем несколько примеров:
- Absolut (50 мл) — 70-90 рублей;
- Absolut (375 мл) — 320-350;
- Absolut (500 мл) — 770-800;
- Absolut (700 мл) — 1040-1060;
- Absolut (1 литр) — 1400-1500;
- Absolut Citron (горькая настойка, 700 мл) — 1090-1120;
- Absolut Rurant (700 мл) — 1090-1120;
- Absolut Elyx (700 мл, 42,3%) — 1820-1900.
Отзывы
Отрицательное мнение об Absolut публикуют пользователи с «нулевой» репутацией. Большинство комментариев -положительные. Отрицательные эмоции у российского потребителя вызывает цена спиртного. Напиток, по мнению россиян, стоит дорого.
Автор записи на Otzovik.com, Amarok33, называет себя экспертом по части крепкого алкоголя. Пользователь пишет, что те, кто «горючее» не пьёт, пробуют Absolut Raspberri и меняют мнение о напитке. Вкуса малины преобладает над этиловым спиртом, состав жидкости – природного происхождения, сообщает Amarok33.
По словам ChelpanDems, пользователь удивляет гостей и делает коктейли, в основе которых — водка Absolut. После авторских миксов нет головной боли и перегара, радуется автор отзыва.
Пользователя Makira шведский производитель удивил упаковкой. В Эстонии традиционную «аптекарскую» бутылку магазины продавали в джинсовом чехле. По словам Makira, они с мужем забрали «одетый» Absolut в Россию, чтобы показать друзьям.
Автор Mat-tereza пишет, что Absolut относит её в детство. Пользователь просит не понимать её буквально. Когда Mat-tereza была в детском возрасте, ей нравилось разглядывать домашний бар. Девочка знала, что в баре часто мог стоять заграничный крепкий алкоголь, который привозил отец – моряк.
